RECETTES
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Voici notre nutritionniste professionnelle, celle qui vous présente les légumes vedettes et qui vous concocte des recettes hors de l'ordinaire!!
Marie-Christine Parent est une jeune nutritionniste originaire de Sherbrooke. Elle a complété son baccalauréat en nutrition à l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard et est membre de l’Ordre des diététistes du Québec depuis janvier 2016. Passionnée de l’activité physique et de la bouffe, Marie-Christine s’est découvert un penchant pour l’alimentation locale et le développement durable lors de son emploi au Silo épicerie bio-vrac. Elle s’est aussi lancée dans la rédaction afin d’informer ses lecteurs des dernières nouvelles en nutrition. Toujours en train de penser à ce qu’elle va manger, Marie-Christine adore parler de nourriture et partager des recettes avec les gens qui l’entourent. Sa philosophie : savourer une alimentation variée en toute simplicité! MC Parent |
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Aubergine - Brownies à l'aubergine
Bette à carde - Bette à carde farcie à la dinde
Betterave - Pain Bette-à-canne
Brocoli - Salade de brocoli
Carotte - Gâteau extra-carotte
Cerise de terre -
Chou de Bruxelles -
Chou chinois - Sauté de bœuf et chou chinois
Chou d’été - Nouille de chou et sauté de bœuf
Chou d’hiver
Chou-fleur - Chou-fleur rôti caramélisé
Chou rave - Galette de chou rave et carotte avec yogourt à l'avocat
Citrouille -
Concombre -
Courges -
Courgette -
Épinard - Croquettes de quinoa et épinards
Haricot - Crêpes pata...quoi?
Kale - Smoothie "Green Monster"
Laitues variées - Potage St-Germain (petits pois et laitue)
Maïs - Épis de maïs sur le BBQ...à la mexicaine
Melon -
Mesclun -
Navet (rabiole) - Légumes oubliés caramélisés
Oignon vert -
Oignon -
Panais - Frites de panais au beurre de noix
Piment fort -
Poireau -
Pois - Salade de patates et pois Sugar Snap
Poivron -
Pomme de terre -
Radis - Salade tiède de pomme et radis
Radis d'hiver - Salade de roquette et radis d'hiver
Rhubarbe - Sauce barbecue à la rhubarbe
Roquette - Späzles à la roquette et au poulet
Rutabaga - Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Tomate -
Tomate cerise -
Verdures asiatiques (Bok Choï) - Stir-fry bok choï, gingembre et poulet
Variété de fines herbes -
AUTRES PRODUITS
Volailles (dinde, poulet, pintade)
Oeufs bruns de poules en liberté
Bette à carde - Bette à carde farcie à la dinde
Betterave - Pain Bette-à-canne
Brocoli - Salade de brocoli
Carotte - Gâteau extra-carotte
Cerise de terre -
Chou de Bruxelles -
Chou chinois - Sauté de bœuf et chou chinois
Chou d’été - Nouille de chou et sauté de bœuf
Chou d’hiver
Chou-fleur - Chou-fleur rôti caramélisé
Chou rave - Galette de chou rave et carotte avec yogourt à l'avocat
Citrouille -
Concombre -
Courges -
Courgette -
Épinard - Croquettes de quinoa et épinards
Haricot - Crêpes pata...quoi?
Kale - Smoothie "Green Monster"
Laitues variées - Potage St-Germain (petits pois et laitue)
Maïs - Épis de maïs sur le BBQ...à la mexicaine
Melon -
Mesclun -
Navet (rabiole) - Légumes oubliés caramélisés
Oignon vert -
Oignon -
Panais - Frites de panais au beurre de noix
Piment fort -
Poireau -
Pois - Salade de patates et pois Sugar Snap
Poivron -
Pomme de terre -
Radis - Salade tiède de pomme et radis
Radis d'hiver - Salade de roquette et radis d'hiver
Rhubarbe - Sauce barbecue à la rhubarbe
Roquette - Späzles à la roquette et au poulet
Rutabaga - Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Tomate -
Tomate cerise -
Verdures asiatiques (Bok Choï) - Stir-fry bok choï, gingembre et poulet
Variété de fines herbes -
AUTRES PRODUITS
Volailles (dinde, poulet, pintade)
Oeufs bruns de poules en liberté
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